Willkommen auf dem Angushof Hubert

Unseren Familienbetrieb findet ihr im grünen Dreieck zwischen Weser und Elbe.

Ökologische Anguszucht im grünen Dreieck

Ursprünglich mit einer Milchviehherde gestartet, führen wir unseren Familienbetrieb seit mehreren Generationen. Im Jahr 2018 haben wir uns dann dazu entschieden, unseren Betrieb neu zu strukturieren und eine Angus Mutterkuhherde aufzubauen.

Um unseren Kunden die bestmögliche Qualität anbieten zu können und dabei nachhaltiger mit unserer Natur umzugehen stellten wir den Betrieb 2019 auf ökologischen Landbau um und sind nach der zweijährigen Umstellungsphase seit August 2021 ein 100%ig ökologisch arbeitender Biobetrieb.

Unsere Kunden beliefern wir größtenteils direkt.

Unsere Kühe

Zur Zeit haben wir 25 Deutsch-Angus Mutterkühe, die mit ihren Kälbern auf unseren Weideflächen grasen. Anguskühe haben ein besonders liebevolles Gemüt und gelten unter Feinschmeckern als besonders wertvoll.

Um unseren Kunden die höchstmögliche Rindfleischqualität anbieten zu können, achten wir bei der Fütterung darauf, dass die Tiere nicht gemästet werden. Sie bekommen keinen Mais, sondern ausschließlich Heu und Grassilage zu fressen, so dass sie vernünftig wachsen und so eine hervorragende Maserung im Fleisch erhalten.

Die Tiere sind beim Schlachten 24 bis 33 Monate alt.

Natürlich fällt es auch uns nicht immer leicht, ein Tier zum Schlachter zu fahren, aber bei uns kann man sich darauf verlassen, dass die Tiere mit Respekt, Annerkennung und Liebe behandelt werden.

Ökologischer Landbau

Auf den Weidefläche grasen die Tiere 6 bis 7 Monate im Jahr, auf den übrigen Flächen ernten wir das Winterfutter in Form von Heu und Silage.

Auf den Ackerflächen wird zur Zeit Kleegras, Mais, Roggen und Hafer angebaut. Wir düngen nur mit natürlichen Düngemitteln wie Mist, Flüssigmist und Kompost.

Den Pflanzenschutz betreiben wir mechanisch mit Striegel und Hacke.